2014年10月23日淮鹽大酒店廚房員工于江和劉志航參加第四屆“江蘇餐飲國際博覽會青年名廚職業(yè)技能大賽”，并在賽中突出重圍，取得了優(yōu)秀的成績，榮獲了金獎“青年名廚”的榮譽(yù)稱號。（陳明生）